BLORA, – Sebuah video inspeksi mendadak (sidak) yang dilakukan petugas kesehatan lingkungan dari Dinas Kesehatan Daerah (Dinkesda) Blora di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Sidomulyo, Kecamatan Banjarejo, viral di media sosial.
Dalam video berdurasi sekitar satu menit itu, tampak kondisi dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang terlihat berantakan. Petugas merekam area belakang dapur yang kumuh, mulai dari tumpukan sampah, peralatan masak yang tidak tertata rapi, hingga area sanitasi yang tampak kotor.
Salah satu petugas terdengar berkomentar, “Kok gini ya…”, sembari memperlihatkan kondisi dapur yang jauh dari standar kebersihan.
Viralnya video tersebut membuat Dinas Kesehatan Daerah Blora, yang juga bertindak sebagai Sekretariat Satgas MBG, bergerak cepat. Pihak dinas segera melayangkan surat teguran pertama kepada pengelola SPPG Sidomulyo agar segera melakukan pembenahan menyeluruh terhadap kondisi dapur.
Kepala SPPG Sidomulyo, Muhammad Andrean, membenarkan bahwa video tersebut merupakan hasil sidak resmi dari petugas Dinkesda. Ia mengakui masih adanya sejumlah kekurangan dalam pengelolaan dapur program MBG di tempatnya.
“Kami akui ada kekurangan. Kami sudah menerima surat teguran dan langsung melakukan perbaikan. Sekarang sudah ada dua rak baru untuk penataan alat dapur, dan kami juga mulai pelatihan bagi penjamah makanan agar bersertifikat laik higiene sanitasi,” jelas Andrean, Jumat (10/10/2025).
Andrean menegaskan, kejadian tersebut menjadi bahan evaluasi penting agar pengelolaan dapur program MBG ke depan lebih bersih, aman, dan sesuai standar kesehatan.
“Kami berkomitmen untuk
memperbaiki semuanya agar lebih baik lagi,” tegasnya.
